Через низький попит на продукцію вівчарства її виробництво є низькорентабельним. Українці далекі від культури споживання баранини, яка містить холестерину менше, ніж свинина та яловичина, повідомляє Vlasno.info.

За даними департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОДА, сьогодні на Вінниччині нараховується до трьох тисяч голів овець та кіз. У 2019 році Вінницька область експортувала понад 30 тонн баранини та козлятини до Іраку.

— Ми утримуємо двісті тварин, але поступово будемо згортати їх вирощування. Споживання м'яса баранини незначне, а ціни на шерсть в рази менші, ніж витрати. Один кілограм вовни коштує десять гривень, а стрижка вівці — 45, — розповідає Олександр Довганюк з Піщанського району.

— Ми займаємося вівчарством п'ять років. Зараз у нашому господарстві три сотны голів. Розширювати виробництво не будемо, немає попиту на внутрішньому ринку. А за кордоном купують лише великі партії м'яса. Зараз ми реалізуємо цілі тушки в мережі громадського харчування по 120-130 гривень за кілограм. А шерсть коштує копійки, — ділиться Олег Самойленко з Калинівського району.

Проблему становить і зменшення землі під випасання. Між тим у раціоні дрібної рогатої худоби половину складає польова трава. Тож промислове вівчарство на Вінниччині знаходиться на грані зникнення.

Читайте також: За три роки Україна майже на 60 відсотків наростила виробництво лікерів 

Фото azovzoo.com