Вчора на фестивалі "Живий вогонь" кожен міг спробувати борщ та гречану кашу від "Вінницьких кулінарних бжілок". А насипали страви просто з котлів польової кухні.

– Смакота! Борщ кращий, ніж моя мама варить, — хвалив "бджілок" вінничанин Олексій. Піднімає одноразовою ложкою зсередини пластикового стакану великий шмат м'яса. — Ого! То він ще й з м'ясом. Піду кумові скажу, щоб йшов підкріпитись.

Кулінарна сотня почала готувати ще о 10-й ранку. За три години борщ був готовий. Ще годину йому дали настоятись.

— Так завжди господині роблять. Щоб всі інгредієнти "натягнули" одне в одного пахощів та смаку, — зауважує Сашко.

Розповідає, скільки на борщ використало продуктів: 10 кілограм буряка, 10 кілограм капусти, 16 кілограм картоплі, шість кілограм моркви, три кілограми цибулі, 700 грам томатної пасти, 400 грам цукру, 500 грам коренів петрушки, 400 грам солі, один кілограм сала, сім кілограм м'яса, трохи сушеної паприки та зелень.

— Пропонували усім "розраховуватись" за страви, кидаючи гроші у скриньку. Коли питали, ми називали приблизну суму — 15 за борщ, 10 за кашу. Але в переважній більшості люди більше залишали у скриньках. Особливо, коли дізнавались, що ці кошти підуть на допомогу учасникам АТО, — продовжує Сашко.

Пізніше усі гроші мали перерахуватись прямо на сцені фестивалю і передаватись учасникам АТО.

— Дощ трохи змінив наші плани, —говорить директор фестивалю, голова Благодійного фонду "Волонтерський тил" Ніна Бегас. — Кулінарна сотня змушена була швидко збиратись, тому інкасацію скриньок не зробили. Але вже сьогодні всі відзвітували. Вчора їм вдалося зібрати 4300 гривень. Вінницький батальйон волонтерів — 2400 гривень, медичний намет — 600 гривень, серед майстрів та 128-ма гірсько-піхотна бригада зібрала 1890 гривень. Всі кошти передамо 1-й аеромобільній бригаді та 128-й гірсько-піхотній бригаді. Частина грошей піде також на шпиталь.

Фото Тетяни Щербатюк