У селі Сутиски Тиврівського району агрофірма уперше в області почала вирощувати екологічно чистий гарбуз, повідомляє Vlasno.info.

За словами директора фірми "Органік-Д" вирощувати гарбуз запропонувала компанія, що займається експортом сушеного гарбуза в країни ЄС, де є великий попит на дану культура. Нажаль, Україна досі цим не користується і має відносно низький рівень споживання та вирощування гарбуза.

"Нам сказали, що їм потрібен якісний гарбуз, що відповідає європейському сертифікату Global GAP. Якщо ти володієш таким сертифікатом якості, то маєш змогу експортувати свій товар у всі країни світу без усяких проблем", - розповідає директор підприємства "Органік-Д" Вадим Кричковський.

За словами власника його агрофірма є першою в області, яка витримала всі вимоги, висунуті ЄС стосовно гарбузу, який є доволі вимогливою культурою. Гарбуз потребує більше догляду, аніж, наприклад, цибуля чи картопля, йому потрібна належна температура, період, коли його збирають, гарбуз не витримує навіть найменших приморозків, під нього немає спеціальних гербіцидів, багато механічної роботи, адже його збирання проходить виключно людськими руками.

Секрет успіху в тому, що агрофірма використовує власну унікальну технологію та органічні добрива при вирощуванні гарбуза.

"Гарбуз ми вирощуємо на інтенсивній технології, яка відповідає усім європейським нормам. Це виключно наша унікальна технологія, яку ми самі розробили. Також ми заміняємо велику частку мінеральних добрив на органічні. Завдяки цьому отримуємо якісну продукцію з найменшим рівнем нітратного навантаження", - каже Вадим Кричковський.

Для розуміння: допустима дитяча норма нітратного навантаження становить 50 одиниць, в той час як доросла максимально допустима норма - 250 одиниць. Тобто чим менше показник - тим екологічно чистіший продукт. Максимально зафіксований показник нітратно навантаження гарбузів, що вирощує агрофірма - 19 одиниць.

Вадим Кричковський розповідає, що в Україні та країнах СНГ культура споживання гарбуза не настільки розвинена як у Європі, де дуже популярними є гарбузові снеки, крем-супи, солодкі та солоні пироги, млинці, рагу та соки.

Найбільш затребуваними країнами Європи, які найбільше імпортують продуктів з гарбуза це кліматично "холодні" країни, які не мають змоги масово вирощувати даний вид культури, зокрема Англія, Німеччина та Скандинавські країни.

Водночас росте попит на гарбузовий сік, адже його можна змішувати з усіма іншими культурами. Наприклад, усі фрукти, які вирощується в Україні непогано гармонують з гарбузовим соком.

"Відверто кажучи не тільки гарбузи, а абсолютно всі овочі, які вирощуються в Україні подобаються європейцям, адже наші культури мають абсолютно інший смак, ніж ті що вирощуються в Європі", - розповідає Вадим Кричковський.

Також в Україні досить великий потенціал, щоб постачати до країн ЄС не сировину, а вже готову продукцію з гарбуза. І це перевага, за яку треба братися, адже європейці гостро відчувають дефіцит цієї культури, в той час як у нас все для цього є.

Наступним кроком агрофірми є вивчення та створення технологію з вирощування хрону, який вже цього року фірма "пілотно" висадила на площі в 0,5 га.

Читайте також: На Вінниччині трьох підлітків покарали тижнем громадських робіт.

Фото: з відкритих джерел