Понад дві тисячі експонатів, що представляють історію хліба, його значення для людини, унікальні рецепти та неймовірні історії про хлібні вироби, кожен охочий безкоштовно може побачити та почути в Музеї хліба у Києві, повідомляє кореспондент Vlasno.info.


В експозиції можна побачити не лише калачі, короваї та іншу здобу з усіх регіонів України, але й національний хліб із Білорусі, Вірменії, Казахстану, Грузії, Латвії, Франції та інших країн.

Особливу увагу відвідувачів привертає космічний білий і чорний хліб, що подарував для музею відомий український космонавт Павло Попович.

Також в Музеї хліба є особливий буханець, що виготовлений за рецептурою хліба для блокадного Ленінграду. Він складається з макухи, жита, солоду, висівок, целюлози та пилу. Екскурсоводи розповідають відсоткове співвідношення інгрідієнтів такого хліба.



Найчастіше в Музей хліба, якому в 2016 році виповнилося 35 років, приходять школярі. Тут їх наввчають культурі хліба, розповідають про довгий і важкий шлях хлібини, щоб потрапити на стіл. Адже, щоб отримати кілограм хліба, в середньому, необхідно засіяти чотири метри поля, яке потрібно обробити, а урожай обмолотити, відвезти на завод, перетерти в борошно і спекти хліб.


Втім, цікаво у Музеї хліба буде не лише дітям, але й дорослим. По-перше, порозглядати красу численної колекції румяних паляниць, адже стільки хліба Ви не побачите ніде, а ще дізнатися про сакральне значення хліба для українців, адже це не лише їжа.

Спокон віків, йдучи на родини, українці несли хлібину, в гості також прийнято брати хліб, навіть, в останню путь людину також проводжають з хлібом.

Надзвичайно важливе значення має процес випікання весільного короваю. Адже для цієї справи, зазвичай, запрошують щасливих, одружених та успішних жінок, щоб вони, за допомогою хліба, передали молодятам цю енергію.

Нагадаємо, що на Полтавщині, в Музеї весілля, для гостей роблять інсценізацію українського весілля з усіма звичаями та обрядами.

Окрім різноманітних видів хліба, в музеї також зібрано понад сотню експонатів сільськогосподарських культур: пшениці, ячменю, жита та ін. Також тут є знаряддя праці хліборобів різних століть.

В Музеї хліба є постійні виставки, наприклад, куточок, присвячений Голодомору. Тут Ви можете поглянути, який і з чого хліб їли люди в той лихий період.


Музей хліба знаходиться за адресою: м. Київ, вул. Вишгородська, 19. Вхід ‒ безкоштовний.

Фото: ukrainiantour.com