Знаєш про факти корупції - телефонуй (0432) 69-49-81

Живий хліб випікає переселенець із Донецька на Вінниччині

«Живий» хліб випікає переселенець із Донецька на Вінниччині

17 вересня 2017, 16:58

Традиції створення живого хліба на заквасці вже протягом двох років відроджує у Ладижині переселенець із Донецька

«Живий» хліб випікає переселенець із Донецька на Вінниччині

    Додати коментар


Традиції створення живого хліба на заквасці вже протягом двох років відроджує у Ладижині переселенець із Донецька Михайло Свєтлов. Спілкувалися із пекарем кореспонденти Lada.fm, передає Vlasno.info.

До початку збройного конфлікту на Сході України Михайло працював у вишуканому ресторані та кондитерській майстерні. Але війна змусила перебратися із епіцентру бойових дій до Ладижина — переймалися із дружиною, найперше, за малих дітей.
Він орендує невеличку квартиру, де на кухні і випікає справжній домашній хліб на живій заквасці, практикує різні технології замісу, вигадує власні рецептури.

Родина та сусіди теж споживають хліб із рук Михайла, а він із радістю випікає на кілька буханців більше, аби всі охочі могли скуштувати.

Живий хліб випікає переселенець із Донецька на Вінниччині

– Найулюбленіший момент – це коли ти дістаєш хліб, розкладаєш його на решітку, і він починає потріскувати. Є навіть такий вираз «хліб співає». Мене надихнуло, що це благородна справа. З чистою совістю, зі спокійною душею ти можеш дати людині свою продукцію і сказати: «Це здорова їжа». Я можу це підтвердити, пояснити, кому цікаво, розказати, навчити. У мене така філософія, я хочу цим ділитися і це пропагандувати. Хліб на заквасці, якщо його намастити вершковим маслом і посипати сіллю... Для мене це краще мармеладу» - ділиться Михайло Светлов.

Пекар, крім того, навчає справі друзів та передає свої вміння — допомагають йому в цьому професійні знання, багаторічний досвід і талант.

Фото: lada.fm

 


    17 вер. 2017 Print


Розкажи друзям:

Додати коментар

Для того щоб залишити коментар використовуючи акаунт вашої соціальної мережі, клікніть по потрібній вам соціальній мережі.

             

Захисний код
Оновити

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

ОСТАННІ НОВИНИ

 

Останні коментарі

  • C A I Loan Finance C A I Loan Finance 19 лют. 00:02
    Вінницький мер безоплатно орендує чужий Range Rover
    Привіт друзі так сильно щасливі, що сьогодні я отримав позику від CAI LOANS на мій рахунок, щоб успішно ...

    Детальніше...

     
  • Lionelll Lionelll 18 лют. 18:47
    Активісти вийшли на марш "За Майбутнє" у Вінниці
    Малувато людей, здається вінничан влаштовує влада, зарплати і комуналку

    Детальніше...

     
  • Михаил Михаил 18 лют. 17:04
    Українець став олімпійським чемпіоном на Олімпіаді-2018 у Пхьончхані
     
  • Василь Василь 18 лют. 11:26
    На Львівщині піймали вандалів, які понівечили пам’ятник Шевченку
    Замість того, щоб місцеву молодь забезпечити роботою Місцева влада вирішила замінити мідного Шевченка ...

    Детальніше...

     
  • Sergey Sergey 18 лют. 10:50
    У Львові пошкодили Монумент Слави: побили молотком та розписали фарбою
    Суки (модераторам - литературное слово!) 72й8фашистские продажные, на урановые рудники их, сволочей!

    Детальніше...

     
  • Павел Павел 18 лют. 09:42
    “Знав, якщо відпущу руку — застрелять!”, — подробиці збройного нападу на бізнесмена у Вінниці
    Это не охранники а ублюдки. А Малиновскому быстрого выздоровления . Вооружайтесь граждане. В законном ...

    Детальніше...

     
  • Светлана Светлана 17 лют. 19:03
    У вінничан видурюють десятки тисяч гривень за неіснуючі авто
    Фирма сигма автолизинг Винница ул. 600-летия МОШЕННИКИ не ведитесь, продают не существующие автомобили ...

    Детальніше...

     
  • Вова Вова 17 лют. 17:10
    Вода зеленого кольору буде текти із кранів у Вінниці
    Пане адміністратор, вода зеленого кольору ОДНОЗНАЧНО НЕ потече з кранів наших містян, не лякайте людей ...

    Детальніше...

НОВИНИ СТРІЧКОЮ

УСІ НОВИНИ

Цілодобові телефони у Вінниці

Поліція: 102, 59-33-22,
               53-33-23, 59-42-00

УСБУ: 53-13-09

Обл.прокуратура: 67-15-67

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Читай нас

 

Підписатися на Vlasno.info

 

Отримайте безкоштовні поради!

  • Головні новини Вінниці
  • Бізнес новини регіону
  • Афіши, оголошення та ін.

Наші контакти

  

Театральна 14, Вінниця
T: (0432) 69-49-81
Т: (093) 83-70-115
Т: (097) 76-98-568