Ресторатори запевняють, що клієнти не запитують про головну святкову страву. Кожна країна має свою національну кухню. Це перше, що пропонують пізнати туристам з-за кордону. Однак, чи дізнаються іноземці у Вінниці, що традиційно готують українці на Різдво, під питанням.
Кореспонденти Vlasno.info спробували знайти у нашому місті заклади харчування, де подають головну різдвяну страву — кутю. Однак, зателефонувавши до 15 різних кафе, ресторанів і барів Вінниці і її передмістя, жодного закладу, де можна б було покуштувати цю страву, не знайшли.

В більшості ресторанів і кафе немає навіть натяку на українську національну кухню. У їх асортименті відсутні не лише Різдвяна кутя, але й традиційний на Різдво узвар.

У ресторанах і кафе навіть дивувались нашому запитанню:

- У нас куті ніколи не було і люди не запитують, чи є в нас така страва.

Проте не у всіх закладах наше запитання сприймали категорично.

- В нас немає куті, але є вареники, - зазначила працівник одного з ресторанів у центрі Вінниці. - А це гарна ідея додати до різдвяного асортименту кутю. В нас і назва ресторану така українська.

В одному з ресторанів на об'їзній замість куті нам запропонували рибу. Різдвяного меню тут теж не складають.
В кафе поряд з Вінницею в асортименті є вареники і узвар.

- У нас вся домашня українська кухня, - каже адміністратор кафе. - І борщик запашний, і варенички з капустою, картоплею, і узвар завжди є. А от куті немає. Але якщо ви замовите вечерю завчасно, ми вам що завгодно приготуємо.

У одному з ресторанів на Парижі ми знайшли узвар. Кутю тут теж не роблять, але тим, хто дотримується посту, запропонують пісні страви італійської кухні. Нотку у всьому цьому смакуванні додасть український узвар.

Нагадаємо,кафе, бари прикрашають креативні ялинки.

Фото slovovolyni.com