Кава займає важливе місце в різних культурах світу. Багато вінничан розпочинає свій день саме з філіжанки цього ароматного та гіркуватого напою. Цікаво, що одна чашка кави збільшує серцебиття на годину та підвищує артеріальний тиск. Для здорової людини в цьому немає жодних мінусів, а помірне вживання кави навіть може запобігти серцевим нападам. Також варто знати, що кава без домішок не містить калорій, але має багато антиоксидантів, та біологічно активних речовин, які є корисними для здоров'я.

Існує багато легенд відкриття кави, але майже всі вони називають батьківщиною напою Ефіопію. За деякими розрахунками, сьогодні кава є другим напоєм на Землі за об'ємами споживання після води. Перша в Європі кав'ярня відкрилась в Італії у ХVII столітті. Як не дивно, популяризував каву в Європі українець Юрій Кульчицький після турецького полону.

Фахівця з приготування кави називають бариста. За традицією він повинен вміти готувати основні види кавових напоїв: еспресо, ристрето, американо, капучіно, лате. Про те, як ведуча «ЦікаVinок» опановувала особливості цієї професії дивіться у новому відео.

Відео Катерини Буяльської