На Вінниччині на повну розпочався сезон цукроваріння, повідомляє Vlasno.info. В області цього року працює сім цукрових заводів і, за словами очільника департаменту агропромислового розвитку, екології та природних ресурсів Миколи Ткачука наразі це найбільша кількість заводів серед усіх регіонів.

— Всього в Україні працює 36 заводі і сім із них — на Вінниччині, — каже посадовець. Ми маємо той потенціал, завдяки якому кожен четвертий кілограм цукру, виробленого в Україні, це якраз вінницький, — сказав посадовець.

Площа посіву цукрових буряків цього року збільшилась на 2,5 тис гектарів і складає 56,7 тис гектар. Хоча, урожайність буряків, каже посадовець, цього року дещо нижча ніж минулого року — 440 центнерів з гектара проти 480 центнерів минулого року. На сьогоднішній день вінницькі заводи виробили уже 99 тисяч тонн цукру.

Цукровий буряк на Вінниччині зібрали уже на третині посіяних площ. Окрім своєї сировини, вінницькі завод везуть її і і з інших областей — Хмельницької та Житомирської. Минулого року вал сировини становив 2,8 млн тонн, цього року прогнозують її на рівні 2,3 млн тонн.

Нагадаємо, вінницькі буряки визнали найсолодшими в Україні. 

Фото: agropolit.com