Вінничанам розповіли, що потрібно для створення власного молочарського кооперативу. Саме для цього селяни з різних районів області відвідали тренінг "Створення молочарських сільськогосподарчих обслуговуючих кооперативів", повідомляє Vlasno.info.

Захід відвідали близько 30 осіб, які зацікавлені створенням молочарських кооперативів і активно брали участь в обговоренні.

— На Вінниччині, як і у більшості областей країни, утримувачами корів, як правило, є невеликі господарства. На ринку вони не конкурентні. Утримувачі перебувають під тиском або заготівельників молока, або ціну їм диктують молокозаводи. Кооперація – такий вихід, щоб виробник і молокозавод стали партнерами, — розповів радник Національної асоціації сільськогосподарських дорадчих служб України Роман Корінець.

У сільській місцевості збут молока є одним із видів заробітку. Але основна проблема полягає у низькій ціні.

— Селянам потрібно постачати якісне молоко вищого ґатунку і з певними характеристиками, вчасно охолоджене і відповідної кількості. Кожен цього зробити не може, тому потрібно об'єднатися в заготівельно-збутовий кооператив, поставити холодильник, навчити правильно доїти і доглядати корів. Потрібно власними зусиллями розвивати своє господарство, долати бар'єри. Такі виробники отримують більшу ціну і будуть постачати якісне молоко споживачам та молокозаводам, — доповнює пан Роман.

Під час тренінгу однин учасник сказав, що хоче створити кооператив: зібрати всі корови населеного пункту в одну череду і утримувати в одному приміщені. Але Роман Корінець уточнив, що таким способом створиться не кооператив, а колгосп.

Пан Роман зазначив, що, на жаль, українці ще досконало не знайомі з механізмом кооперативу.

– Наше завдання – показати людям, що кооперативи можуть функціонувати у сільській місцевості, і не тільки за кордоном, але і в українських регіонах. Люди старшого покоління, які знайомі з структурою тодішніх колгоспів до сучасних кооперативів відносяться з пересторогою. Кооператив — не колгосп, це інструмент самоорганізації І керують ним власники, які його створювали. Якщо, наприклад, у господаря три корови, то кооператив – це хороша можливість розвинутись, збільшити господарство до 5-10 корів. З людьми потрібно працювати і налаштувати їх на правильну роботу. Кооперація – це організація, яку потрібно починати "знизу".

У Департаменті агропромислового розвитку, екології та природних ресурсів зазначили, що на сьогоднішній день є зацікавлені особи з територіальних громад, які хочуть створити кооперативи. Саме для них й організували навчання-тренінг.

– Їм показали, як з практичної сторони працює Всеукраїнський аграрний кооператив у Хмельницькій області. У нас є молочарські кооперативи, які вже працюють, і з них ми хочемо обрати один, щоб наглядно показати, як він працює. Міністерство аграрної політики коментувало нам, що молоко від людей буде прийматися й надалі, але буде нижча ціна, – розповіла заступник директора Департаменту агропромислового розвитку, екології та природних ресурсів Валентина Кирилюк.

Читайте також: Бізнес на селі: на Вінниччині виготовлятимуть п'ять видів "молочки".