Відомий український парфумер Богдан Зубченко розпочав новий унікальний проект "Чим пахне Україна". В його планах — втілити у парфумерії унікальні аромати українських міст. Як проходить робота над проектом, який аромат має стати "рідним" для України, – дізнавався кореспондент Vlasno.info у засновника бренду BZ Parfums Богдана Зубченка.

– Ви створили аромати Києва, Одеси, Львова. В роботі — аромат Полтави. Розкажіть, на що схожі аромати цих регіонів? З чим вони у Вас асоціюються? Що потрібно враховувати, щоб створити ці аромати?

– Головне у роботі над цим проектом – вдумливе і вільне від стереотипів бачення образу міста. Тому Львів – це не аромат кави, хоч багато хто і не погодиться із цим. Ніяких туристичних штампів! Навпаки – автентичність, характерність, навіть інколи відновлення втрачених ароматів, що зникають внаслідок урбанізації чи екологічних проблем. Ми відкриваємо для себе ольфакторний (тобто, пов'язаний із запахами) портрет міста. Для цього ми спілкуємося із його мешканцями, вивчаємо історію. У нашій команді працюють парфумери, ольфактологи, біологи, мистецтвознавці. І ми обов'язково нюхаємо, вивчаємо запахи: аромати повітря, квітів, парків, дворів, річок та озер, вулиць, будинків, каменів, дерев, скульптур тощо. Ми прагнемо віднайти аромати-символи, притаманні навіть не місту взагалі (бо сучасне місто дуже різноманітне), а якоїсь місцини, можливо вулиці чи конкретного місця. У свою чергу це місце і його ольфакторний портрет стає уособленням цілого міста. Наприклад, таким місцем для аромату Львова став Високий замок, у Києві – Брама Заборовського, а в Полтаві – липова алея Соборної вулиці.

– Як ольфактологи працюють у групі? Поєднують опитування, історію, дослідження через призму своїх внутрішніх відчуттів?

– Ольфактологи - це спеціалісти з ароматів, вони знаються взагалі на запахах, не тільки на парфумерних, також знають історію парфумерії, традицію. Їх знання і досвід використовуються при відпрацюванні концепції, а також при виборі кращих зразків композиції.

– Чи маєте плани створити аромати усіх регіонів України? Яким, на Ваш погляд, може бути аромат Вінниці?

– Теоретично це не суперечить ідеї проекту. Але ми не підходимо механічно до справи. Спираємося на натхнення та обставини, що зумовлюють технічне втілення концепції аромату. Вінниця старовинне, красиве місто, до того ж дуже зелене – є чим пишатися і чим надихатися. Мені було б цікаво відкрити для себе та інших аромат Вінниці. Для початку треба зробити ольфакторну експедицію.

– Що є найлегшим та найважчим у створенні парфумів?

– Найлегше – вистоювання, фільтрація. Це важливі етапи виробництва, але вже суто технічні. Найважчими є етапи створення образу, потім пошук відповідної сировини і інколи довготривалий етап розробки формули композиції з ідеальним балансом компонентів та тестування аромату при різних обставинах. Такий процес у деяких випадках може тривати й кілька років. Випуск аромату тільки здається чимось легким і швидким. Насправді створення якісних парфумів базується на роках досвіду і великій кількості знань в галузі хімії, психології та мистецтва.

– З чим можна порівняти створення аромату?

– Інколи це як картину писати. Можна щось змінювати, шукаючи принадний образ. До речі, я почав малювати навіть до того, як зайнявся парфумерією, ще наприкінці 1980-х. І можу впевнено сказати, що деякі полотна так і допрацьовуються. Ти вносиш корективи, поки не відчуєш: ось воно, саме те, чого очікував, чого добивався. Взагалі, є аромати, які я спочатку пишу. Ці картини схожі на своєрідні колажі. Там переплітаються природа, образи, символи. Якось я проводив виставку, де поєднав полотна та аромати.

– Як правильно відчути аромат?

– Головне – нюхати, вдихати аромат, розкривши йому серце. Нанесіть аромат спочатку на паперову смужку «блоттер». Якщо він вам подобається, нанесіть парфуми на свою шкіру, наприклад, на зап'ясток. Дайте випаруватися спирту і тільки потім нюхайте, і ніяк не раніше! Не поспішайте із висновками. Аромат парфумів, як і музичний твір, книгу або фільм треба дослухати, дочитати, додивитися до кінця. Парфумер створює певну інтригу, розповідає ароматними нотами якусь історію, яка потім, можливо, вже стане й вашою історією, частиною вашого образу, вашого життя. Для того, щоб краще розуміти парфумерні аромати треба тренувати свій нюх і бути досвідченою людиною. Звертайте увагу на запахи природи, їжі, нюхайте і насолоджуйтесь світом пахощів. Бо навіть їжа це, перш за все, аромат. Адже ми відчуваємо лише кілька смаків – солоне, солодке, гірке та кисле. Усе інше розмаїття смаків – аромати. І ще для сприйняття парфумів важлива загальна культура, світогляд, смак, відчуття стилю.

– Якими парфумами Ви можете пишатись? Чому?

– Аромат Porichka Alea 78 (Порічка) by BZ Parfums, бо створював його у складний час, після Майдану й на початку війни, прагнучи подарувати жінкам посмішку, показати, що Україна попри все квітне й живе! Натхненням стала рідна місцина: аромати квітучих абрикосових та яблуневих садів, порічка, конвалії, зарості очерету, мамине варення. Цей парфум вже став відомим і його запитують іноземці у якості сувеніру із України. Мені приємно, що у Європі дехто вже говорить українською слово «порічка» і пахне нашою природою.

– Чи пам'ятаєте свій перший аромат?

– Так, пам'ятаю. Створив його у 1993 році. Це був парфум із трояндою в серці композиції. Аромат моєї улюбленої чарівної квітки я оздобив коштовною нотою шафрану. Це найдорожча пряність, що виробляється із тичинок крокусів. Базовою нотою аромату став сандал на тлі ванілі та мускусу. Це був квітковий східний аромат – оксамитовий і чуттєвий. До речі, є думка відтворити його для своєї сучасної бутікової лінії Alea.

– Які парфуми, створені Вами, можна назвати революцією у цій галузі?

– У наш час вельми складно говорити про будь-які революції у мистецтві. Зазвичай щось нове відбувається там, де з'являються нові технології. Ми живемо у час авторських концепцій, почерків, індивідуального бачення і особистого вибору. Серед моїх надбань є кілька ароматів, які я вважаю своїми оригінальними досягненнями. Наприклад, багатошаровий аромат Dekhtiari Alea 77 (Дехтярі) by BZ Parfums, що об'єднав у собі класичне і сучасне бачення теми виробленої шкіри у парфумерії. Цей аромат був представлений восени минулого року. Також скажу і про альдегідно-ладанний Fumi Crispus Alea 75 by BZ Parfums, вихід якого ми анонсуємо на лютий-березень. Концептом цього сміливого й провокативного парфуму є запашна біла квітка, що пробилася до сонця попри бетон та асфальт. Над цим ароматом я працював три роки.

– Цей аромат Ви створювали найдовше?

– Три роки – не найдовший період, але й не найменший. Є аромат, над яким працюю вже близько 10 років, але не бачу поки що шляху його втілення. Постійно повертаюсь до нього, думаю, шукаю необхідне. Але процес ще не завершений.

– Аромат України — який він? Чи можуть впізнати його українці? Чи стане він "рідним"? Які відчуття має викликати цей аромат?

– Україна багатогранна і прекрасна. Для того, щоб створити її аромат, який стане впізнаваним і «рідним» треба чимало попрацювати: віднайти образи, символи, коди, які будуть сприйматися абсолютно природними. По-перше, для мене особисто Україна пахне свободою. Я відчуваю сильний свіжий вітер, що приніс із собою аромати Чорного моря і гарячих степів. По-друге, в ароматі України багато квітів і плодів. У характері мелодії аромату повинна відчуватися мелодія української пісні. А ще він, на мою думку, поєднує у собі велику традицію і погляд у майбутнє. Аромат, побудований на контрастах – водночас волелюбний, сміливий і лагідний, добрий душею. Ось так я відчуваю.

Біографічна довідка:

Богдан Зубченко

Мешкає у Києві, а родом з Полтави. Після закінчення Полтавського музичного училища за класом кларнета навчався на режисерському факультеті у Київському Національному університеті культури та мистецтв. Недовго працював за першою спеціальністю в оркестрі. Згодом — не полишаючи роботи у царині парфумерії , 12 років на телебаченні у Полтаві та Києві у якості режисера та ведучого. На початку 1990-х років зацікавився парфумерією і почав збирати колекцію ароматів. Спочатку створював аромати для себе та знайомих. Згодом почав приймати замовлення. Стажувався у граських парфумерів (місто Грасс у французькій провінції Прованс). Відтоді започаткував перший нішевий український бренд BZ Parfums, відкрив парфумерну лінію Alea, почав працювати для інших брендів. Автор кількох десятків композицій. Співзасновник національної Гільдії парфумерів, парфумерний критик, парфумер.

Фото надані Богданом Зубченко