У Вінниці перебувала делегація з французького міста Діжон у складі експертів гастрономічного туризму. Вінницю відвідали фахівці Асоціації виставково-конференційних центрів Діжона, яка з 1921 року організовує Міжнародний гастрономічний ярмарок Foire de Dijon. Вони ділились досвідом розвитку гастротуризму на Вінниччині, повідомляє Vlasno.info з посиланням на i-vin. 

Протягом трьох днів гості знайомилися з кухнею Поділля, інноваціями в ресторанній сфері, конкурентними продуктами харчової промисловості Вінниччини. Французів пригощали вінницьким хроном, зефіром та вином. Крім ресторанів і кав'ярень, іноземці побували на різдвяному Vinnytsia Food Fest, де дегустували кутю.

Як повідомили у мерії, представники Dijon Congrexpo підтвердили готовність французької сторони надати можливість представлення харчової продукції Поділля на французькому гастрономічному ярмарку Foire de Dijon.

– Під час нашого візиту до Вінниці ми переконались в тому, що місто має величезний потенціал розвитку гастрономічної сфери, тут є всі необхідні складові для цього. Формування сучасної гастрономічної культури на основі заглиблення в історію кулінарних традицій – ваша унікальна особливість. Якісні ресторани і виробники, багато чудових ідей та команда муніципалітету вдало це доповнюють. Дуже важливо, щоб підприємці і міська влада працювали спільно над розвитком гастрономічної сфери, - резюмував президент асоціації Dijon Congrexpo Жан Батто.

Читайте також: Давні фрески, підземний храм та радянське минуле: що ховає Вінницький кафедральний собор 

Фото:i-vin.info.